智慧食堂管理系統(tǒng)的應(yīng)用能夠?yàn)槭程霉芾碚撸程霉ぷ魅藛T，食堂決策者以及食堂就餐者減少負(fù)擔(dān)，通過(guò)運(yùn)用數(shù)智化技術(shù)將傳統(tǒng)食堂管理方式轉(zhuǎn)變?yōu)楦咝?、更直觀。戈子科技智慧食堂管理系統(tǒng)為筑牢食堂食品安全防線，進(jìn)一步推進(jìn)食堂后勤管理工作的信息化，通過(guò)不斷改革后勤管理水平打通食堂的倉(cāng)管、采購(gòu)、財(cái)務(wù)、管理等工作的業(yè)務(wù)流程，實(shí)現(xiàn)食堂后勤的高運(yùn)營(yíng)效率、低經(jīng)營(yíng)成本。

    以新一代信息技術(shù)，打造智慧食堂高效管理的解決方案，運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)+智慧食堂”的經(jīng)營(yíng)管理模式，改進(jìn)食堂管理方式，提升管理效能，實(shí)現(xiàn)食品可溯源、責(zé)任可追究，切實(shí)保障就餐者“舌尖上的安全”。

食堂工作人員

    食堂工作人員可以在智慧食堂管理系統(tǒng)中直接線上完成食堂材料、備餐、出庫(kù)、銷售等所有操作并記錄。食堂工作人員無(wú)需人工計(jì)算或估算統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，使食堂數(shù)據(jù)和信息更加準(zhǔn)確。例如，員工在購(gòu)物、備貨時(shí)，可以使用藍(lán)牙電子秤和掌上PDA，快速存儲(chǔ)原材料并上傳信息，當(dāng)食堂物資不足或備餐需要物資時(shí)，系統(tǒng)自動(dòng)生成生產(chǎn)計(jì)劃上板BOM自動(dòng)對(duì)原材料進(jìn)行后期計(jì)算，形成科學(xué)的采購(gòu)需求。

食堂管理者

    食堂管理者可通過(guò)賬號(hào)后臺(tái)進(jìn)入戈子科技智慧食堂管理后臺(tái)，查看整個(gè)食堂的備餐食譜，調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)；查看原材料庫(kù)存情況，如果原材料出現(xiàn)延誤或短缺，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)預(yù)警，經(jīng)理可以及時(shí)處理；同時(shí)，您還可以在手機(jī)庫(kù)存上實(shí)時(shí)查看和管理餐廳收入、菜譜、訂單信息和后廚現(xiàn)場(chǎng)備餐視頻。監(jiān)督食堂運(yùn)營(yíng)和食堂安全和食品安全。

食堂決策者

    從購(gòu)買到使用，系統(tǒng)中的數(shù)據(jù)自動(dòng)關(guān)聯(lián)，生成各種商業(yè)統(tǒng)計(jì)分析報(bào)告和大數(shù)據(jù)分析平臺(tái)，食堂決策者可以從財(cái)務(wù)統(tǒng)計(jì)中看到整個(gè)食堂的運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)和動(dòng)態(tài)（日常賬單、資金流、公眾號(hào)流）、消費(fèi)匯總（從用戶的角度統(tǒng)計(jì)所有消費(fèi)次數(shù)、金額等數(shù)據(jù)）到日常食品銷售（單盤菜的銷售統(tǒng)計(jì)），形成完整的統(tǒng)計(jì)分析，為正確決策提供參考數(shù)據(jù)分析。

食堂就餐者

    食堂就餐者通過(guò)智慧食堂數(shù)據(jù)大屏從三個(gè)維度：食材、菜品、訂單查看當(dāng)天菜品數(shù)據(jù)，可根據(jù)當(dāng)餐菜譜，追溯當(dāng)餐就餐人員、當(dāng)餐廚師、食材批次以及食材供應(yīng)商，可確定是否為食品安全事故以及影響范圍，從而做到來(lái)源可追查、去向可追溯。

    戈子科技智慧食堂管理系統(tǒng)定制化、個(gè)性化的產(chǎn)品功能，能夠幫助食堂快速完成信息化建設(shè)。由內(nèi)而外的各方面輕松解決食堂管理難，就餐難等問(wèn)題。

通過(guò)智能軟硬件兼容，完美對(duì)接；打造適用于多種食堂經(jīng)營(yíng)模式（承包經(jīng)營(yíng)、自助消費(fèi)、固定消費(fèi)、定時(shí)消費(fèi)、自送、食堂配餐）等；極大程度上提高食堂整體服務(wù)質(zhì)量和管理水平；打造名副其實(shí)的智慧食堂。讓用戶智能享受生活，讓企業(yè)實(shí)現(xiàn)餐飲管理智能化體驗(yàn)。

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