隨著社會(huì)的快速發(fā)展，團(tuán)餐企業(yè)也愈加重視對(duì)數(shù)字化平臺(tái)的搭建與發(fā)展,以求團(tuán)餐行業(yè)快速健康發(fā)展，因此，將團(tuán)餐智慧化是一種新手段，它能夠推動(dòng)點(diǎn)單靈活性、菜品質(zhì)量以及效率方面的改進(jìn)，拓展了團(tuán)餐新的運(yùn)營(yíng)發(fā)展模式。

    在智能化時(shí)代，智慧食堂的出現(xiàn)刷新大家對(duì)于食堂的認(rèn)同，過去食堂搖身一變，變成高檔餐廳，選用高科技技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)的結(jié)合，解決了傳統(tǒng)食堂的弊端。

    關(guān)鍵是從點(diǎn)餐和結(jié)算兩個(gè)環(huán)節(jié)下手，大大的提升工作效率和體驗(yàn)。經(jīng)過數(shù)字化改造，可以實(shí)現(xiàn)無人自助收銀、菜品稱重結(jié)算等功能，就減少了工作人員人力成本，也縮短了食堂排隊(duì)的時(shí)間，提升效率，降低成本，同時(shí)也能保證食堂的用餐安全。

    在點(diǎn)餐上，傳統(tǒng)食堂根據(jù)預(yù)先制作好的菜式，然后讓就餐者人員選菜，阿姨打菜，再在食堂刷卡消費(fèi)機(jī)上的輸進(jìn)應(yīng)付金額，就餐者再在刷卡消費(fèi)上刷卡支付，可以完成這個(gè)選餐結(jié)算的過程至少需要20秒。

    使用智慧食堂稱重結(jié)算模式時(shí)，采用稱重結(jié)算選餐臺(tái)，就餐者想吃多少就打多少，能更有效減少食物浪費(fèi)。只需將打好的菜品放在稱重結(jié)算選餐臺(tái)的秤盤上進(jìn)行菜品識(shí)別和自助稱重，就能快速根據(jù)食物種類和重量進(jìn)行結(jié)算，就餐者直接通過刷卡支付、掃碼支付和刷臉支付即可，無需到食堂窗口排隊(duì)等待工作人員打飯。

    在這個(gè)智慧食堂模式里，智能化食堂設(shè)備究竟發(fā)揮了哪些優(yōu)勢(shì)功能呢？戈子科技智慧食堂全場(chǎng)景解決方案，從點(diǎn)餐到結(jié)算再到就餐實(shí)現(xiàn)閉環(huán)，通過智能設(shè)備的布局來解決人手不足、取餐速度慢、食物浪費(fèi)嚴(yán)重、供餐模式單一等問題，有效節(jié)約人力成本，減少食材浪費(fèi)、提高開餐效率和運(yùn)營(yíng)質(zhì)量，提升就餐體驗(yàn)等。

    通過智慧食堂模式的升級(jí)改造，解決團(tuán)餐場(chǎng)景的常見問題，為“智慧餐飲”的建造精準(zhǔn)賦能。

    戈子科技智慧食堂自助餐模式，將選餐和結(jié)算兩道工序，只用一臺(tái)智能稱重選餐臺(tái)自動(dòng)完成，為食堂及就餐用戶提供功能強(qiáng)大、快捷靈活、多效合一的就餐方式。目前，戈子科技智慧食堂模式，已成為眾多企事業(yè)單位、機(jī)關(guān)單位、醫(yī)院高校場(chǎng)景等貼心服務(wù)、是為提升用戶用餐體驗(yàn)的最好利器。

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