學(xué)校智慧食堂升級是全面推進(jìn)校園餐飲智能化戰(zhàn)略的重要部分。戈子科技整合數(shù)字化產(chǎn)品與服務(wù),利用先進(jìn)的金融科技及技術(shù)，聚焦校園餐飲場景和智慧校園建設(shè)，為智慧校園提供定制化解決方案。

    學(xué)校智慧食堂解決方案特點(diǎn)有哪些，有哪些功能呢？

1. 顯著提升師生體驗(yàn)

    顛覆傳統(tǒng)的排隊(duì)充值、信用卡食堂管理模式，利用新一代AI人臉識別技術(shù)，大大提升師生就餐體驗(yàn)，提高就餐效率，提升食堂服務(wù)水平，提升學(xué)校品牌影響力。

    超市化:學(xué)生可以選擇自己的菜肴，實(shí)現(xiàn)食堂超市化，提升就餐體驗(yàn)；

    方便：毫秒刷臉結(jié)算，讓食堂不用排隊(duì)；

    自助：家長可通過手機(jī)后臺隨時(shí)為學(xué)生充值，查看學(xué)生消費(fèi)情況、營養(yǎng)攝入和膳食建議。

2. 大大降低食堂運(yùn)營成本

    食堂“去人工化”管理體系大大降低了財(cái)務(wù)清點(diǎn)、對賬成本，為校園教學(xué)教研節(jié)省了大量的人工成本。

    無人出納：通過智能食堂自助結(jié)算臺，無需出納結(jié)算人員；

    自助服務(wù)：通過網(wǎng)上充值減少負(fù)責(zé)充值、訂餐、查詢的管理人員；

    按需配餐：根據(jù)后臺統(tǒng)計(jì)，日學(xué)生整體消費(fèi)情況，避免食品浪費(fèi)。

3. 有效提高家?；?dòng)效率

    開放家?；?dòng)在線功能，自動(dòng)統(tǒng)計(jì)家長反饋，形成可追溯的反饋記錄，方便改善食堂食品，改善管理，提高家長滿意度。

    群發(fā)消息:公布一周食譜、食堂活動(dòng)等，一鍵群發(fā)推送到家長端；

    反饋收集:家長在線提出建議，食堂后臺自動(dòng)接收，每天/周/月/年建議數(shù)量自動(dòng)統(tǒng)計(jì)匯總，建議按關(guān)鍵詞分類，突出問題一目了然。問題解決后，家長不需要一個(gè)個(gè)打電話，節(jié)省了很多時(shí)間。

    消除矛盾：由于消費(fèi)信息不透明，家長往往有“怎么又交錢”隨著時(shí)間的推移，家校矛盾的積累，系統(tǒng)可以在線解決家長的問題。學(xué)生的每一筆消費(fèi)都被推到家長身上，使學(xué)生的學(xué)校消費(fèi)公開、透明、透明。

4. 增強(qiáng)食堂數(shù)據(jù)分析能力

    豐富的統(tǒng)計(jì)報(bào)表，自動(dòng)收集、存儲、加工食堂消費(fèi)數(shù)據(jù)，并根據(jù)不同的消費(fèi)場景生成可視化報(bào)表，輔助校園食堂管理。

    消費(fèi)分析：利用大數(shù)據(jù)技術(shù)對學(xué)生年齡、性別、消費(fèi)、飲食習(xí)慣、消費(fèi)次數(shù)、消費(fèi)金額進(jìn)行綜合統(tǒng)計(jì)分析，也可根據(jù)年級、用餐方式、人員類別等進(jìn)行分析；

    業(yè)務(wù)報(bào)表：系統(tǒng)提供豐富的業(yè)務(wù)報(bào)表，如食堂日/周/月/年業(yè)務(wù)統(tǒng)計(jì)報(bào)表、各供餐模式銷售統(tǒng)計(jì)排名、菜品價(jià)格分析等；

    統(tǒng)計(jì)報(bào)表：就餐時(shí)間消費(fèi)統(tǒng)計(jì)、人員消費(fèi)統(tǒng)計(jì)，可根據(jù)年級、人員類型、個(gè)人生成獨(dú)特的統(tǒng)計(jì)表。

5. 有效改善食堂管理模式

    詳細(xì)、周到、系統(tǒng)的智能食堂管理流程、供應(yīng)商、采購、庫存、烹飪、就餐等環(huán)節(jié)，消除管理漏洞，推動(dòng)校園食堂管理邁上新臺階。

    智能準(zhǔn)備：輸入第二天的準(zhǔn)備細(xì)節(jié)，軟件自動(dòng)分解要購買的菜肴原材料細(xì)節(jié)，計(jì)算成本、生產(chǎn)訂單，避免浪費(fèi)多少原材料；

    食譜管理：食堂管理員可提前一周發(fā)布，當(dāng)天，某一天的食譜，并在大屏幕上展示；

    原料反算：通過生成菜單計(jì)劃，自動(dòng)生成原料反算，給出合理的采購方案；

    采購管理：后臺設(shè)置材料、物品、原材料采購方式，系統(tǒng)自動(dòng)生成采購申請、采購訂單、入庫單、配送單等；

    庫存管理:實(shí)時(shí)統(tǒng)計(jì)庫存數(shù)據(jù)和進(jìn)出記錄，自動(dòng)預(yù)警庫存較少的材料；

    財(cái)務(wù)管理：成本、收入、支出自動(dòng)計(jì)算，食堂財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)接入校級財(cái)務(wù)系統(tǒng)；

    入庫管理：智能稱統(tǒng)一稱量標(biāo)準(zhǔn)，照片自動(dòng)保存，AI識別不合格食材；

    菜肴可追溯性：食品從原料到餐桌的全過程跟蹤記錄，一旦發(fā)生視頻安全事故，可以快速發(fā)現(xiàn)問題；

    供應(yīng)商管理：供應(yīng)商名單、供應(yīng)內(nèi)容、聯(lián)絡(luò)屏幕顯示、獨(dú)立設(shè)置供應(yīng)商績效評價(jià)方案。

    學(xué)校智慧食堂不僅為師生帶來了更便捷、智慧和安全的就餐體驗(yàn),也能給校方減輕管理負(fù)擔(dān)。

    學(xué)校師生通過智慧食堂，實(shí)現(xiàn)刷臉就餐,既能夠解決收取現(xiàn)金的困擾;又能通過后臺統(tǒng)一管理,提升對賬效率,同時(shí)也搭建起學(xué)校后勤部門與學(xué)生家長有效溝通的橋梁。

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