在疫情對(duì)行業(yè)的沖擊下，傳統(tǒng)餐飲行業(yè)紛紛摒棄舊模式，打開(kāi)新局面，將餐飲場(chǎng)景進(jìn)行智能化升級(jí)。伴隨著數(shù)字化技術(shù)的普及以及物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用的落地，利用科技助力傳統(tǒng)餐廳轉(zhuǎn)型的道路已逐漸成熟。隨著深化數(shù)字便民惠民服務(wù)，加強(qiáng)餐飲智慧化建設(shè)，推動(dòng)健康餐飲服務(wù)與互聯(lián)網(wǎng)深度融合。

    以信息化建設(shè)為核心的餐飲智慧服務(wù)是現(xiàn)代餐飲高質(zhì)量發(fā)展道路的基本要求，而團(tuán)餐供應(yīng)是餐飲服務(wù)的重要組成部分，也需要緊跟智慧建設(shè)潮流，早日實(shí)現(xiàn)智慧化轉(zhuǎn)型升級(jí)。

    為推進(jìn)餐飲智能化服務(wù)升級(jí)，戈子科技打造智慧餐飲現(xiàn)代化改造解決方案。 此次解決方案涵蓋網(wǎng)上訂餐、掃碼訂餐、食堂就餐等多種場(chǎng)景建設(shè)，滿足團(tuán)餐運(yùn)營(yíng)、甚至服務(wù)管理多種需求，具備餐飲數(shù)字便民服務(wù)能力。

    眾所周知，傳統(tǒng)食堂場(chǎng)景具有人的流量大、銷量大等顯著特點(diǎn)，食堂管理工作量大、效率低下、食品安全得不到保障的問(wèn)題也堆積如山……。

    這也引發(fā)了傳統(tǒng)食堂應(yīng)該如何完善的新思考。

    具有這方面經(jīng)驗(yàn)的專家戈子科技表示，智慧引領(lǐng)餐飲未來(lái)，通過(guò)智慧化管理，構(gòu)建智慧食堂管理體系，構(gòu)建開(kāi)放協(xié)同的智慧化餐飲體系，實(shí)現(xiàn)食堂場(chǎng)景智能化、經(jīng)營(yíng)信息化、管理數(shù)據(jù)化、服務(wù)現(xiàn)代化。

    目前，智慧食堂模式分為三類：用RFID識(shí)別自助食堂、視覺(jué)識(shí)別自助食堂、掃碼稱重自助食堂。利用三種不同的自助支付終端打造不同的就餐模式。而我們也需要了解食堂實(shí)際場(chǎng)景的需求和成本預(yù)算，打造最合適的智慧餐飲模式。

    智能設(shè)備如今逐漸出現(xiàn)在“智慧食堂”等人們的日常生活中。 將傳統(tǒng)食堂升級(jí)為智慧食堂，可以為消費(fèi)者提供更智能、高效、安全的供餐服務(wù)。

    智能化管理，引領(lǐng)餐飲新未來(lái)。

    現(xiàn)在，做智慧餐飲的公司有很多，但真的沒(méi)有很多行業(yè)領(lǐng)先和案例。餐飲行業(yè)選擇智慧化的道路是個(gè)不錯(cuò)的選擇。 智慧餐飲，引領(lǐng)餐飲行業(yè)創(chuàng)造新未來(lái)。 在改變傳統(tǒng)餐飲經(jīng)營(yíng)模式，實(shí)現(xiàn)智能化變革，提高就餐、管理效率的同時(shí)，減少對(duì)就餐、收銀、廚師等前后臺(tái)全流程人員的需求，為食堂經(jīng)營(yíng)提供數(shù)據(jù)化服務(wù)，提高食品食品質(zhì)量。

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