在如今餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈下，消費(fèi)者喜新厭舊，這些原因迫使餐飲企業(yè)不斷創(chuàng)新升級(jí)。智慧食堂管理系統(tǒng)開(kāi)始在餐飲行業(yè)逐步滲透，智能訂餐可以很大限度上滿(mǎn)足消費(fèi)者的個(gè)性化需求，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中發(fā)揮優(yōu)勢(shì)。

    因此，餐飲行業(yè)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)已發(fā)展到品牌競(jìng)爭(zhēng)的新階段，站在市場(chǎng)變革大潮中，企業(yè)要么升級(jí)應(yīng)對(duì)，要么無(wú)作為等死。

    智能餐飲是時(shí)下餐飲行業(yè)發(fā)展的大趨勢(shì)，許多餐企通過(guò)引入智慧食堂管理系統(tǒng)，從傳統(tǒng)門(mén)店搖身一變智能餐廳。然而，是不是有了智慧食堂管理系統(tǒng)就真的轉(zhuǎn)型成功了呢？答案顯然是否定的。在引入食堂管理系統(tǒng)之前，有一些因素是需要考慮的。

1、產(chǎn)品是否靈活適配

    簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，在花錢(qián)為餐廳購(gòu)置一款產(chǎn)品的時(shí)候，大多數(shù)人考慮的是它能做什么。例如購(gòu)買(mǎi)一款結(jié)算軟件，購(gòu)買(mǎi)者就會(huì)問(wèn)，它支持自動(dòng)掃碼嗎，它可以?xún)?chǔ)存數(shù)據(jù)嗎，它可以自行生成報(bào)表嗎……但實(shí)際上，我們買(mǎi)這產(chǎn)品來(lái)做什么才是關(guān)鍵，它能做什么僅僅只是輔助。

    那么，判斷一個(gè)產(chǎn)品是否能靈活適配并買(mǎi)入的標(biāo)準(zhǔn)是什么呢？有一個(gè)通用思考：此產(chǎn)品是否真正解決了經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的技術(shù)痛點(diǎn)并做到了效果增幅。畢竟好的工具是為人所用，而不是引發(fā)“人機(jī)矛盾”。

2、能否將產(chǎn)品用“活”

    產(chǎn)品皆有定型，而人的作用是讓產(chǎn)品活起來(lái)，工具好不好，要看餐企對(duì)它的定位，要考慮拿它來(lái)做什么，怎么用，什么時(shí)候用，而不是單一考慮工具的全面功能。產(chǎn)品的功能再多，經(jīng)營(yíng)者不懂得利用，還是無(wú)法發(fā)揮產(chǎn)品的用處。

3、考慮產(chǎn)品的卸載成本

    在成本思考方面，它思考的是買(mǎi)入的成本是否影響了餐廳的現(xiàn)金流。

    比如說(shuō)一家餐廳因?yàn)樯馄狡郊毙枰l(fā)一些熱點(diǎn)來(lái)引爆客流，當(dāng)餐廳孤注一擲將所有營(yíng)業(yè)額拿來(lái)購(gòu)買(mǎi)昂貴的機(jī)器人、5D點(diǎn)餐工具或者投放廣告，但是到最后卻發(fā)現(xiàn)沒(méi)什么用的時(shí)候，此刻的卸載成本就過(guò)于昂貴。

    因此，在準(zhǔn)備引入一款智慧食堂管理系統(tǒng)時(shí)，經(jīng)營(yíng)者需要考慮的因素還是非常多的，不應(yīng)該盲目做選擇。說(shuō)到底，最主要的還是要分析清楚餐廳目前存在的問(wèn)題，以及找到餐廳經(jīng)營(yíng)的核心需求，切忌貪心，什么都想解決。

    如果實(shí)在不知道核心需求是什么怎么辦呢？此時(shí)最好就選擇一些基礎(chǔ)功能強(qiáng)大的產(chǎn)品，例如戈子科技智慧食堂管理系統(tǒng)，提供全渠道業(yè)務(wù)信息管理系統(tǒng)，提供全渠道門(mén)店信息，商品信息，電子餐單，訂單信息，會(huì)員信息，賬號(hào)信息等基礎(chǔ)信息和內(nèi)容的統(tǒng)一發(fā)布與管理服務(wù)，基本上能夠滿(mǎn)足門(mén)店發(fā)展需求。

    智慧食堂管理系統(tǒng)面向人流量大的企事業(yè)單位及學(xué)校食堂，以現(xiàn)代物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算技術(shù)為基礎(chǔ)，結(jié)合視頻智能分析、無(wú)線(xiàn)傳感網(wǎng)的應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)食堂餐廳收銀自動(dòng)化、廚房操作透明化、成本核算科學(xué)化、物業(yè)服務(wù)智能化、健康管理個(gè)性化，提升大中型食堂餐廳后勤服務(wù)水平，打造智能健康新理念。

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