現(xiàn)在校園里的食堂不管是從就餐安全方面、還是學生就餐體驗，以及食堂運營中的成本把控、經(jīng)營統(tǒng)計，校園食堂后勤管理所需兼顧考慮的方面越來越多，而傳統(tǒng)食堂管理模式顯得愈發(fā)力不從心，進銷管理、食安生產(chǎn)等等如果一個環(huán)節(jié)出了差錯，都有可能影響到的學生的健康。

    如何把每個環(huán)節(jié)做細做透，打造讓學生滿意的“安全便捷食堂”是校園食堂管理者都應該考慮的問題。那么建設“校園智慧食堂”是否能解決這些難題呢？校園智慧食堂系統(tǒng)的哪些功能可以助力食堂管理呢？

改善校園食堂的就餐環(huán)境，提升學生就餐體驗

    建設“智慧校園”的首要目標，是“智慧食堂”，智慧食堂還是個顏控，依靠“刷臉吃飯”。師生就餐無需攜帶校園一卡通或手機，只需通過無感支付設備“刷臉”，不到1秒即可完成結(jié)算支付。

    戈子科技智慧食堂管理系統(tǒng)通過智能便捷管理模式實現(xiàn)前端、后廚的智能化升級。前端提前錄入學生的人臉信息和就餐賬戶至系統(tǒng)，學生們可以自助取餐、自由選餐，智能AI視覺識別結(jié)算臺秒識別整單價格，學生們就可以可帶口罩實現(xiàn)刷臉結(jié)算，代替人工刷卡，避免丟卡冒刷的問題，沒有丟卡補卡的煩惱，家長也可即時查看學生每日在校的消費情況。省錢環(huán)保，減少孩子攜帶現(xiàn)金所帶來的隱患。保證學生的賬戶安全，同時避免了傳統(tǒng)食堂的排隊混亂的問題。

數(shù)字化食堂后臺統(tǒng)計，避免數(shù)據(jù)丟失

    針對食堂各項經(jīng)營及統(tǒng)計數(shù)據(jù)，戈子科技智慧食堂管理系統(tǒng)自動形成營收金額、交易 數(shù)據(jù)、庫存金額等數(shù)據(jù)多維度分析，并永久安全保存，保障數(shù)據(jù)安全，同時將報餐、就餐、消費、賬戶，四項記錄一一對應，生成日報月報報表，使管理者對賬過程更簡潔，強化校園食堂數(shù)據(jù)管理的能力，使資金管理無死角，讓一切數(shù)據(jù)可視化、清晰化。

減本增效，自動化經(jīng)營杜絕浪費

    戈子科技智慧食堂以科技賦能光盤行動，在前端就餐實現(xiàn)自助、按需選餐，吃多少打多少，豐儉由人，踐行光盤行動；同時，后臺大數(shù)據(jù)進銷存系統(tǒng)能對營業(yè)數(shù)據(jù)及線上預訂單進行采集分析，為食堂科學調(diào)整菜肴種類和數(shù)量、制定精準采購計劃提供數(shù)據(jù)支持，從而在各個環(huán)節(jié)杜絕浪費，打造科學的節(jié)約型校園智慧食堂。

    目前戈子科技校園智慧食堂管理系統(tǒng)功能模塊分為自選餐視覺結(jié)算模塊、自助餐智能稱重結(jié)算模塊和自助餐自助點餐模塊。其中智能視覺產(chǎn)品采取主動人機交互方式實現(xiàn)自動化就餐結(jié)算，自主感知并輸出執(zhí)行結(jié)果，能夠為校園師生帶來了優(yōu)質(zhì)、豐富的智能食堂就餐體驗。