江南造船集團職業(yè)技術(shù)學(xué)校食堂項目背景：

    江南造船集團職業(yè)技術(shù)學(xué)校隸屬于江南造船（集團）有限責(zé)任公司，地處上海市長興島，毗鄰江南長興造船基地，學(xué)校占地面積100多畝，是一所“立足企業(yè)，服務(wù)三島，輻射長三角”的國家級重點學(xué)校。是首批上海市改革發(fā)展特色示范校，承擔(dān)著為江南長興造船基地培養(yǎng)輸送具有掌握現(xiàn)代化造船技能新員工的艱巨任務(wù)。

江南造船集團職業(yè)技術(shù)學(xué)校食堂在未實施智慧食堂項目改造前，存在的問題有：

    1、傳統(tǒng)窗口模式需要多個窗口分別排隊選菜、反復(fù)多次結(jié)算，拖慢就餐等待時間；

    2、人工收銀速度慢，易出差錯，容易造成排長隊、引發(fā)糾紛等情況；

    3、菜品品種單一，每人可選菜品種類少；

    4、傳統(tǒng)食堂基礎(chǔ)設(shè)施不現(xiàn)代、不智能，存在就餐滿意度低等問題。

戈子科技智慧食堂視覺結(jié)算方案：

    為避免下課用餐高峰期出現(xiàn)排長隊的情況，節(jié)省學(xué)生的用餐時間，江南造船集團職業(yè)技術(shù)學(xué)校食堂應(yīng)用戈子科技智慧食堂自選餐智能結(jié)算方案進行升級改造，使用戈子科技單通道視覺結(jié)算臺實現(xiàn)實時快速識別菜品結(jié)算價格，1秒識別用戶信息，減少排隊時間，提高就餐效率的同時增加學(xué)生就餐滿意度。

戈子科技智慧食堂方案優(yōu)勢：（價值）

    自選餐智能結(jié)算方案可完全自動化結(jié)算，無需人工干預(yù)，節(jié)省人工成本，同時避免了菜價的誤算和漏算，人力結(jié)構(gòu)得到優(yōu)化，以更快捷的服務(wù)，更低的出錯率贏得商戶與顧客的青睞。

    學(xué)生可將選好的菜品直接放置結(jié)算區(qū)域，通過結(jié)算臺的攝像頭自動識別菜品，全程自助完成核對，通過刷臉、掃碼、刷卡等方式進行結(jié)算，符合現(xiàn)代人的消費習(xí)慣，實現(xiàn)自助收銀、代替人工，顛覆傳統(tǒng)食堂結(jié)算方式，節(jié)省打餐結(jié)算時間，避免排隊影響就餐體驗。

    戈子科技智慧食堂通過數(shù)字化技術(shù)、科學(xué)化管理，從源頭解決江南造船集團職業(yè)技術(shù)學(xué)校食堂的點餐識別結(jié)賬的難題，助力食堂服務(wù)水平和餐飲質(zhì)量提升，進一步增強厲行節(jié)約、直至餐飲浪費的行動自覺。